Es muy temprano en la mañana de este día Viernes y tomo el recaudo de sacar las piezas de alimentos del congelador que utilizaré para cocinar la cena.

Creo que desde que el freezer se ha inventado, las amas de casa tenemos la posibilidad de disfrutar mucho más de la cocina y la preparación. Es que de manera muy simple, podremos preparar durante un mismo día todas las comidas para la semana y colocarlas en el freezer.

Luego, con unas horas de anticipación, decidimos qué comeremos durnte el día y ponemos a descongelar. Suelo utilizar el microondas para esta tarea de descongelado, pero solo cuando necesito descongelar algo rápido. Sobre todo me interesa que el descongelado se haga al natural y sin la ayuda del microondas.

Es realmente necesario tener en cuenta ciertas cosas para que este proceso de descongelado resulte de la manera correcta ya que estamos manipulando alimentos y debemos hacerlo cuidadosamente.

No es tan solo meter alimentos en el freezer, sacarlos al momento de cocinarlos y ponerlos en el horno para que se descongelen y se cocinen al mismo tiempo. Eso no está bien.

Para poder entender un poco mejor el proceso de congelado y descongelado de alimentos, los dejo en compañía de un video muy práctico que sin dudas le enseñará los mejores secretos sobre este proceso tan útil.

Video | CE