A mi hija le encanta que la pasemos a visitar y se pone muy feliz cuando suena su teléfono y somos nosotros auto invitándonos a visitarla. Esto de llamarla antes de pasar es algo nuevo para nosotros ya que solíamos darle sorpresas y aparecernos en su hogar en cualquier momento. Esto ocurrió hasta hace unos meses cuando mi hijo nos comunicó su deseo de ser avisada de ante mano para las visitas.

Lo importante es que ayer lo hemos pasado de maravillas y compartimos un rico budín en familia acompañado de una rica taza de té.

En aquel momento ella estaba recalentando una salsa a fuego directo muy bajito para prepararle a su marido que llegaría en unas horas a cenar, unos ricos fideos con salsa.

Fue en ese momento en el que le recomendé hacerlo utilizando el método de baño María. Este método tan simple para calentar mediante un calor uniforme y lentamente las salsas y preparaciones que necesitan de un calor más suave y uniforme que el que brinda una hornalla directa.

Este método tiene algunos secretos muy interesantes que se muestran en un video que queremos compartirles. Espero les sirva a todos aquellos que buscan mejorar en la cocina.

Video | ce