Los utensilios de cocina a veces pueden ser un elemento de decoración tan importante como cualquier otro. En cocinas modernas, es importante contar con accesorios que combinen y aporten un toque vanguardista al ambiente. En este caso, la idea es deshacernos de los coladores de verduras para cambiar por algo mucho más original: las mallas de cocción siliconadas Lékué.
¿Qué es una malla de cocción, te preguntarás? Pues bien, una malla de cocción - también se le puede llamar red o bolsa - es justamente una bolsa en la que podemos colocar los alimentos a la hora de hervirlos y así evitar mezclarlos en la olla.
Con las mallas de cocción Lékué podrás escaldar tomates, sazonar caldos o hervir pasta sin mezlcar los alimentos en el recipiente de cocción.
Las mallas de cocción Lékué están fabricadas en silicona. Este material permite que pueda soportar una temperatura de hasta 260 ºC. Quizás alguna vez hayas visto en tiendas de artículos para el hogar unos moldes para el horno que también están fabricados en silicona.
Este material aporta además flexibilidad, antiadherencia y una fácil limpieza de la malla.
¿Cómo se utiliza la malla de cocción Lékué? ¡Muy simple! Como podrás ver en la imagen, sólo tendrás que abrir la malla, colocar el alimento dentro y tirar del cordón hasta cerrar la malla. Una vez que sacamos la malla del agua hirviendo, podemos abrirla por la zona aislante sin correr ningún riesgo de quemarnos.
¿Qué te parece? Un toque muy práctico y moderno para la cocina.
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2 Comentarios al Artículo: Lékué, mallas de silicona para cocinar